Biker, Если есть файл INSTALL, то должна быть или в нем инструкция по установке, или что-то вроде README (скорее всего стандартные
./configure
make
sudo make install # хотя уже давно рекомендуется checkinstall для создания deb-пакета и установки через dpkg
Установка программ с расширением *.tar.gz, *.tar.bz2